Categories: BeignetsDessertsMa Cuisine

Beignets de farine Nigérians


Les Beignets de farine nigérians sont à base de farine de blé. Ils sont différents de ceux appeler Puff Puff car ils contiennent des œufs alors que les Puff Puff non. Ingrédients pour 4 pers env :

[box type= »shadow » ]

  • 250g de farine de blé
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 c de levure chimique (ou boulangère)
  • 2 œufs moyens
  • 4 CS de sucre
  • 110 ml d’eau
  • un bain de friture[/box]

Préparation

  • Versez la farine dans un bol et ajoutez la levure, le sucre et le sel

  • Ajoutez l’eau et mélangez

  • Ajoutez ensuite les œufs

  • Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse et élastique.

  • Couvrez et laissez reposer 1h env dans un endroit chaud.

  • Chauffer l’huile et faites y cuire vos beignets par petite quantité prélevée à la main ou à l’aide d’une cuillère

  • Vous pouvez les enrober de sucre ou d’épices

  • Servez  et dégustez

Bon Appétit et bon début de semaine
Alicepegie

View Comments

  • coucou. Est ce que le gout est différent des beignets sans œufs ? ou bien la texture ? Merci ! A +

    • Hi;) non le gout n'est pas vraiment différents les beignets sont simplement plus moelleux et plus denses que ceux sans œufs en fait en faisant le calcul je me suis rendue compte que les œufs remplace l'eau de l'autre recette en comptant 70ml env par œufs si tu remplace par la mm quantité par de l'eau tu as exactement la recette des beignets de farines que les nigérians appellent d'ailleurs puff puff

  • ils ont l'air extra..je pense que avec les oeufs c'est forcément meilleur car plus moelleux

  • je les ai fait ce soir. c'est vrai ils sont plus moelleux mais le gout est un peu "spéciale".bon je préfère nos beignets du camer.mais ceux con sont bons aussi.très moelleux. mais l'oeuf donne un gout plus prononcé

  • je les ai ENCORE refaits en ajoutant du zeste de citron.nickel.ils sont aux gout légèrement comme des beignets soufflés

Leave a Comment
Share
Published by
Alicepegie
Tags: beignetbeignetsBléfarinenigéria
8 ans ago

Recent Posts

Le Pepper Soup de Poulet

Le mois de janvier est celui du redémarrage. Pour traverser le froid et réveiller la…

4 jours ago

Rituels du matin : purifier, bénir, se reconnecter

Réveiller le corps et la maison Le matin comme prière silencieuse En Afrique, le matin…

1 semaine ago

Le PêPê Soup à l’ivoirienne

Le Pêpê soup à l’ivoirienne, contrairement aux camerounaises et nigériane, est une soupe de légumes…

2 semaines ago

Infusion au gingembre et à la citronnelle

Rituel du matin pour purifier le corps et éclairer l’esprit Quand le jour se lève…

2 semaines ago

Folong aux crevettes (Amarantes aux crevettes)

Janvier, c’est le mois où la nature dort, mais la terre garde sa mémoire verte.Dans…

3 semaines ago

Les 5 épices africaines qui éveillent la vitalité

Les épices africaines sont des graines de feu et de mémoire. Poivre de Guinée, grains…

3 semaines ago

CONTACT

[fusion_checklist icon="fa-map-marker-alt fas" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]775 New York Ave, Brooklyn, Kings, New York 11203[/fusion_li_item][/fusion_checklist] [fusion_checklist icon="fa-phone fas" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]+ 0100-505-0000[/fusion_li_item][/fusion_checklist] [fusion_checklist icon="fa-envelope" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]info@your-domain.com[/fusion_li_item][/fusion_checklist]

This website uses cookies.