Tajine d’agneau pour bébé

comme vous le savez, nous fêtons pâques ce WE et parce que bébé aussi a droit  aux bienfaits de cet agneau qui nous a lavé,  voici une recette de tajine d’agneau que vous pourrez adapter à l’age de bébé. il est quand même conseillé à partir de 9-10 mois, il suffit alors de mixer selon que votre petit ange accepte déjà les morceaux ou pas. 

Ingrédients pour env 200g

• 30g de gigot d’agneau (épaule ou selle)
• 1 carotte
• 1 pomme de terre
• ½ courgette (j’ai pris une petite ronde)
• 1cc miel liquide
• 1 pincée de 4 épices
• 1 brin de coriandre
• 2cc hv colza
• le jus d’une orange

Préparation

• Épluchez la pomme de terre et la carotte, lavez et coupez-les en dés

• Lavez et coupez la courgette en rondelles

• Rincez la coriandre
• Coupez la viande en petits morceaux  des et faites la revenir dans une casserole avec 1cc d’huile

• Ajoutez les carottes et les pommes de terre puis saupoudrez d’une pincée de 4 épices

• Ajoutez le miel et mélangez bien.

• Couvrez à moitié de jus d’orange, couvrez et et laissez cuir 15mn a feu doux

• Ajoutez la courgette et la coriandre hachée et laissez à nouveau cuire à découvert 10mn.

mixez selon l’age de bébé

servez et régalez bébé.

il va adorer ce mélange d’arômes orange/épices