Sirop de café maison

Voici ma recette  de sirop de café qui transformera vos fromages et lait en de délicieuses tentations. Mélangez le avec du lait et de la confiture de lait. Mixez à l’aide d’un blender jusqu’à l’obtention d’une mousse onctueuse et vous obtiendrez un délicieux café ! ajoutez du chocolat noir et vous voila sur un nuage. Il se conservation plusieurs mois au réfrigérateur.

Ingrédients pour 200ml de sirop env :

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• 200g de café plus ou moins fort selon vos gouts
• 200g de sucre en poudre[/box]

Préparation

• Versez dans une casserole le sucre puis  le café, tout en remuant.

• Posez sur feu doux et mélangez continuellement jusqu’à ce que le sucre fonde.

• Dès que le sucre a fondu, augmentez le feu et portez à ébullition pendant 2mn  environ pour former un sirop.

• Stoppez la cuisson et laissez refroidir.

• puis mettez en bouteille

• servez vous en pour sucrer vos desserts ou préparer des boissons chaudes