Pancakes au Cottage Cheese

Préparation

Préparation

• Dans un grand bol, mélangez les œufs avec le lait et le cottage cheese.

• Ajoutez la farine, la levure, le sucre et le sel et mélangez, jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux .

• Couvrez et laissez reposer 30 minutes au frais.

• Après 30mn , chauffez et graissez une poêle avec un peu d’huile.

• versez  une petite quantité dans la poêle chaude et étalez là légèrement pour former un pancake.
• dès qu’une multitude de petites bulles apparaissent à la surface du pancake, retournez-le et poursuivez la cuisson pendant encore un peu moins d’1 minute.

• Répétez l'opération avec le reste de la pâte jusqu'à épuisement et déposez vos pancakes sur une assiette.

• Voilà, vos délicieux pancakes au cottage cheese sont prêts à être dévorés ! Servez-les chauds avec du sirop d'érable, des fruits frais ou un peu de crème fouettée pour une touche gourmande supplémentaire. Quoi de mieux qu'un petit-déjeuner savoureux pour bien commencer la journée ? Régalez vous et profitez de chaque bouchée de ces pancakes délicieux et nourrissants !