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Oeuf Mayonnaise

Voici une entrée, parfois jugée ringarde, mais qui reste une gourmandise pour certains. L’œuf mayonnaise, est facile à réaliser et peut devenir un mets exquis et original. Proposer quelque chose d’inhabituel en misant sur une mayonnaise originale. Moi j’ai opté pour ma mayonnaise à l’avocat

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation

  • Portez un grand volume d’eau à ébullition et mettez-y les œufs à cuire pendant 8 à 9 minutes.

  • Au bout de ce temps ôtez la casserole du feu, trempez les œufs dans de l’eau froide et écaillez-les
  • Coupez-les en 2 et déposez chaque demi-œuf sur le plat de service jaune vers le haut
  • Déposez-y une noisette de mayonnaise et servez

  • Vous pouvez accompagner vos œufs mayo de crudités

 
Alicepegie

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Alicepegie
Tags: mayonnaiseoeufs
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