Nouilles Sautées aux Crevettes

Préparation

Préparation

• Décortiquez les crevettes.

• Peler les carottes, les laver et les couper en fins bâtonnets.

• Enlever le pédoncule, les pépins et les parties blanches du poivron. Le couper petits morceaux.

• Coupez le chou chinois ou émincez les champignons de paris.

• Écrasez le gingembre et émincez l'échalote.

• Faites cuire les nouilles chinoises dans un grand volume d'eau salée, le temps indiqué sur le paquet et les égoutter.

• Dans une sauteuse ou un wok faire revenir le gingembre écrasé, ajoutez les carottes et les poivrons dans l’huile.

• Ajoutez l'échalote et le chou et poursuivre la cuisson 10 mn à feu moyen.

• Ajouter les crevettes, mélanger et poursuivre la cuisson 5 minutes environ.

• Ajoutez les nouilles et bien mélanger aux légumes. Dans un petit bol mélanger la sauce soja et la sauce nuoc nam.

• Versez la sauce sur les nouilles et bien mélanger.

• Servir chaud.

Et voilà, vos Nouilles Sautées aux Crevettes sont prêtes à être dévorées ! Avec leur mélange irrésistible de saveurs et de textures, ces nouilles sont sûres de faire sensation à votre table. Savourez chaque bouchée et laissez vous transporter par cette expérience gustative inoubliable !

Bon Appétit