Categories: BoissonsMa Cuisine

Le Bissap (Foléré au Cameroun) à la Menthe & au Gingembre

Je vous ai déjà présenté le Bissap cette fleur d’hibiscus qui désaltère une bonne partie de l’Afrique sous différents noms. Elles est riche en acide ascorbique, et avec ses vertus diurétiques et hypotensive: la recette que je vous présente aujourd’hui n’est pas spécialement sénégalaise mais c’est un vrai délice par temps de chaleurs mais vous pouvez aussi la boire chaude.

Ingrédients pour 1l de bissap:

  • 1 litres d’eau .
  • 1 poignée de Bissap.
  • 1 morceau de gingembre frais épluché environ 3 cm.
  • 1 petit bouquet de menthe soit fraiche soit sèche

Préparation

  • Mettez les deux litres d’eau à chauffer avec le bissap, le gingembre coupé en petits dés jusqu’à ébullition.

  • Laissez bouillir 1mn  éteindre et ajouter la menthe couvrir et laisser refroidir.

  • Versez soit dans une bouteille ou une carafe.

  • sucrez à volonté .

  • Servez

Bonne journée à tous!
Alicepegie

View Comments

  • j'aime bien ce jus et je vous remercie pour la recette.

    Mais je voudrais savoir si c'est deux litres ou un litre pour les deux poignées de bissap.

    • il s'agit d'1 litre pour une poignée. j'ai modifié dans la recette ;)

  • Bonjour madame donc il goût est encore plus superb quand on y rajoute du gingembre et feuille de menthe?

    • Bonjour oui je le préfère ainsi ou en mélange avec du jus d'ananas

Leave a Comment
Share
Published by
Alicepegie
Tags: BissapboissonfolérégingembreHibiscusmenthesénégal
6 mois ago

Recent Posts

Roulés de pizza au jambon

Hello! Aujourd'hui, je vous présente une recette fantastica pour des roulés de pizza au jambon,…

3 mois ago

Le Pepper Soupe de Poisson à la camerounaise: Un Festin Épicé

Salut à tous les amateurs de cuisine africaine et bienvenue dans ma cuisine ! Aujourd'hui,…

3 mois ago

Smoothie orange et papaye

Ce smoothie orange-papaye est idéal pour protéger son système immunitaire contre les maux hivernaux. Il…

3 mois ago

Le Nnam Olis (pate d’arachide et riz en papillote)

Il y a quelques temps je vous ai présenté le Nnam Owondo, une pâte d’arachide…

3 mois ago

L’American Sponge Cake

L’American Sponge cake a une  texture spongieuse qui lui donne un coté léger. Il a…

3 mois ago

Velouté de Carottes à la mandarine

ce Velouté de Carottes est une association d'aliments pleins de douceurs et de bienfaits. La…

4 mois ago

CONTACT

[fusion_checklist icon="fa-map-marker-alt fas" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]775 New York Ave, Brooklyn, Kings, New York 11203[/fusion_li_item][/fusion_checklist] [fusion_checklist icon="fa-phone fas" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]+ 0100-505-0000[/fusion_li_item][/fusion_checklist] [fusion_checklist icon="fa-envelope" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]info@your-domain.com[/fusion_li_item][/fusion_checklist]

This website uses cookies.