Daiquiri à la Fraise

Vous aimez peut-être le plaisir que peut vous offrir un daiquiri au rhum, mais connaissez-vous les autres membres de la famille de ce cocktail classique ? Comme le daiquiri aux fraises, à siroter au bord de la piscine lors d’une journée ensoleillée !

Cette boisson est à la fois facile et rapide à préparer, et vous pourrez le servir plus ou moins frais en fonction de la chaleur de la journée.

Mais qu’est-ce qu’un Daiquiri ?

Le daiquiri est une famille de cocktails dont les trois principaux ingrédients sont généralement le rhum, le jus de citron vert et le sucre ou le sirop de sucre (oui les 2 sucre + sirop).

Cette boisson dite Cubaine aurait été la boisson préférée de l’écrivain Ernest Hemingway.

Qu’y a-t-il dans un Daiquiri aux fraises ?

Le daiquiri aux fraises est un cocktail composé d’un mélange de fraises entières fraîches et confites, de rhum, de sirop de sucre et de jus de citron vert.

Quel rhum dois-je utiliser pour un Daiquiri ?

Utilisez un rhum blanc sec de la meilleure qualité.

Fraises fraîches ou fraises surgelées ?

Si vous voulez faire un daiquiri aux fraises frappé à base de fruits, utilisez des tonnes de fraises congelées, ou une combinaison de fraises fraîches et congelées, au lieu de glace pilée.

Vous pouvez toujours congeler vos fraises fraîches à l’avance, de sorte que vous utilisiez moins de glace pour obtenir cette consistance fondante, en gardant votre saveur de cocktail vraie et forte.

Ingrédients Pour 4 pers

• 60ml de rhum blanc
• 60ml de jus de citron vert
• 10 fraises
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• Des glaçons

Préparation

• Versez le rhum blanc, le jus de citron vert, 8 fraises, le sucre et quelques glaçons dans le blender.

• Mixez  l’ensemble jusqu’à l’obtention d’un mélange épais et lisse.

• Répartissez le cocktail dans 4 verres.

• Décorez de quelques morceaux de fraises .

• Vous pouvez remplacer les fraises par un autre fruit comme les framboises ou les kiwis.