Milkshake Fraise & Gingembre

Il ne fait pas encore chaud ici, mais samedi on a eu une belle journée, alors j’ai pensé à faire des milkshakes à la fraise pour les enfants et j’ai rajouté du gingembre dans le mien.  J’aime ce goût de fraise au lait, pas trop sucré, mais pas trop crémeux non plus. D’un rose pâle, très girly.

Ingrédients pour 2 pers

• 400 g de fraises
• 180ml de lait
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 morceau de gingembre ou 1cc de  gingembre moulu (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de lait en poudre
• 1/2 cc de vanille liquide

Pour ceux qui prennent de l’alcool :

Rajoutez du vin rouge type Provence,  du cointreau ou même de la vodka à part égale

Préparation

• Mixez vos fraises avec le gingembre et filtrez la purée obtenue à l’aide d’une passoire fine
• Ajoutez le lait.

• Rajoutez le sucre si nécessaire et mélangez bien le tout

• réservez au frais

• pour la déco vous pouvez découper de petits cœurs dans les fraises à l’aide d’un emporte pièce

Se boit très frais !