J’ai vu qu’il existait différentes manières de faire cette brioche, j’ai pris l’option « rapide » la mie est plutôt ferme, pas très aérée mais néanmoins bien moelleuse avec un doux parfum de zestes de d’agrumes.
Ingrédients pour 6 personnes :
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Préparation
À la machine à pain
Au robot pâtissier ou à la main
Le façonnage
dégustez
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