L’Ekomba est un mets Béti. C’est un gâteau fait à base de pâte de maïs frais ou sec riche en…
je vous ai déjà présenté des beignets à la farine de maïs en utilisant de la farine aujourd'hui je vous…
Je vous propose aujourd'hui un autre plat SAWA plus précisément Bassa. Il s’agit d’une sauce aux écorces brûlées . Un…
Ce qui est bien quand on prend le temps de découvrir les aliments qui ont toujours fait sa culture alimentaire,…
Ces viennoiseries nées d'une soudaine d'une envie de remettre la main à la pâte et d'avoir le plaisir de sentir la…
En ce moment je fais beaucoup d’expériences culinaires, surtout avec la farine de manioc qui, le plus souvent ne sert…
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