Tequila & Red Sea Sunrise

Le tequila sunrise est un cocktail à base de tequila aurait été créée dans les années 1970 par un barman ivre de San Francisco, qui a passé toute la nuit dans un bar jusqu’à ce que le patron pénètre à 9 heures du matin dans la salle. Le barman ivre lui expliqua, qu’il avait attendu le lever du soleil pour faire un cocktail imitant cet instant. Naturellement pour prouver son histoire il dut réaliser le cocktail devant le patron et il réalisa au hasard rapidement une tequila sunrise. Le Red Sea Sunrise est la version non alcoolisée du Tequila sunrise dans lequel on remplace la Tequila par de la limonade. J’ai opté pour du sprite.

Ingrédients pour 1 grand verre

Tequila Sunrise

60 ml de tequila

120 ml de jus d’oranges

20 ml de sirop de grenadine

Red Sea Sunrise 

60 ml de limonade (sprite, seven up…)

120 ml de jus d’oranges

20 ml de sirop de grenadine

Préparation pour les 2

• Mélangez le jus d’orange et la tequila ou la limonade puis répartissez le mélange dans les verres.

• Versez la grenadine en filet au centre de chaque verre.

• Un dégradé de rouge orange apparaît au fond du verre comme un couché de soleil.

• Décorez chaque verre d’une rondelle d’orange et d’une paille.

• Dégustez !