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Petits pains au Manioc

Toujours une adaptation des bokit antillais, j’ai cette fois détourné la recette avec du manioc frais. Mais pour ces petits…

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Brioche au chocolat blanc

Il y a quelques jours, j'ai trouver des briochettes au chocolat blanc vraiment délicieuses alors j'ai décidé des les faire…

4 ans ago

le Vetkoek (Beignets d’Afrique du Sud)

le Vetkoek est un beignet sud africain qui a la particularité d'être délicieux avec du sirop, du miel ou de…

5 ans ago

Boulangère-Pâtissière maison : les essentiels

De plus en plus de lectrices reviennent souvent vers mois car ne sachant pas trop ce que c’est que la…

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Les Levures: Savoir les choisir et les utiliser

Une levure est un champignon unicellulaire apte à provoquer la fermentation des matières organiques animales ou végétales. Les levures sont…

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Brioche Italienne (Pinza de Trieste)

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5 ans ago

Tartine grillée de pain à l’igname et au poisson

Ces tartines sont le fruit d’une soirée flemmardise. Je n’avais pas envie de me lancer dans une cuisine longue et…

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