Categories: Apéritifscrudités.....EntréesépicesMa CuisineSaladeSaucesTechniques & Bases

Sauce vinaigrette à la mangue

Cette marinade vinaigrette à la mangue accompagne volontiers une salade de St-Jacques mais vous pouvez l’utiliser pour mariner une volaille ou comme vinaigrette sur un blanc de poulet ou une laitue douce pour une touche tropicale.

Ingrédient pour env 150ml
[box type=”shadow” ]

  • 40 g de pulpe de mangue
  • 80 g huile d’olive
  • 30 ml jus de citron vert
  • 1 pincée de sel et de poivre fraîchement moulu[/box]

Préparation

  • Dans un bol-mixer, verser tous les ingrédients

  • mixez le tout quelques secondes pour obtenir une texture homogène.

  • Mettez en pot et conservez au frais.
  • Consommez sous 48h
Alicepegie

View Comments

Leave a Comment
Share
Published by
Alicepegie
11 ans ago

Recent Posts

Sorbet à la Papaye

En voila un sorbet pas courant. Un sorbet à la papaye caramélisé. Les papayes Solo…

5 jours ago

Bonne fête de l’unité

Aujourd'hui c'est la fête nationale du Cameroun, nous fêtons 40 ans d'unité alors chez moi…

4 semaines ago

Ekomba (GATEAU DE MAÏS AUX ARACHIDES GRILLEES)

L’Ekomba est un mets Béti. C’est un gâteau fait à base de pâte de maïs…

2 mois ago

Beignets de maïs frais

je vous ai déjà présenté des beignets à la farine de maïs en utilisant de…

2 mois ago

Le Mbongo Tchobi

Je vous propose aujourd'hui un autre plat SAWA plus précisément Bassa. Il s’agit d’une sauce…

2 mois ago

L’«ESSANI» : Célébration, Immortalité et Résistance Culturelle

2 mois ago

CONTACT

[fusion_checklist icon="fa-map-marker-alt fas" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]775 New York Ave, Brooklyn, Kings, New York 11203[/fusion_li_item][/fusion_checklist] [fusion_checklist icon="fa-phone fas" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]+ 0100-505-0000[/fusion_li_item][/fusion_checklist] [fusion_checklist icon="fa-envelope" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]info@your-domain.com[/fusion_li_item][/fusion_checklist]

This website uses cookies.