Salade de pâtes à la mortadelle

Cette salade de pâtes à la mortadelle est un vrai régal elle contient tout ce que j’aime : des pâtes, de la mortadelle, de la mozzarella, des cœurs de laitues, des tomates et du piment !!!

Ingrédients pour 2 à 3 personnes

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• 125 g de pâtes
• 1 poignée de cœur de laitue
• 10 tomates cerise
• 5 billes de mozzarella
• 2 tranches de mortadelle
• 2 cs de vinaigre balsamique (blanc pour moi)
• 3 cs d’huile
• Sel, poivre[/box]

Préparation

• Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition et plongez les pâtes. Laissez cuire selon le temps indiqué sur le paquet.

• Égouttez-les et versez-les dans un saladier.
• Coupez les tomates cerises en deux
• Ajoutez aux pâtes la mozzarella, les tomates, les cœurs de laitue, l’huile et le vinaigre. Salez, et mélangez de façon homogène.

• Placez au réfrigérateur pendant 1 h.

• Ajoutez au moment du service la mortadelle coupez en morceau