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sablés à la noix de coco

Cette recette de sablés est « sénégalaise ». Quand j’ai vu le mot « sablés » j’ai tout de suite pensé à une pâte avec du beurre. Mais grande a été ma surprise quand j’ai vu qu’il n’y a pas de beurre dans ces sablés qui sont pourtant délicieux.

Ingrédients pour 15 sablés env

  • 4 œufs
  • 150 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 200g de noix de coco râpée

Recette des sablés

  • Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre.

  • Incorporez la farine et enfin la noix de coco râpée, et mélangez bien.

  • Sur une feuille de papier cuisson, déposez des tas de pâtes à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille

  • faites cuire à 180° pendant 15mn.

savourez ils sont tendre à la sortie du four mais durcissent en refroidissant
Alicepegie

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Alicepegie
Tags: cocofingersnoix de cocosablésénégal
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