Hier c’était l’épiphanie, et en cet honneur j’ai réalisé 2 galettes. Une feuilletée à la mangue et une briochée à la clémentine. Je vous propose aujourd’hui la recette de la galette à la mangue, une recette découverte dans la cuisine sénégalaise que j’ai choisi d’épicer avec un peu de gingembre. J’ai réalisé moi-même la pâte feuilletée mais vous pouvez l’acheter toute prête dans le commerce. Choisissez la pur beurre, elle est meilleur !
Ingrédients pour 6-8 parts
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Préparation
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Elle est vraiment superbe cette galette et les saveurs, j'adore !
Ta galette est très belle et très originale!
merci ;)
Elle est très jolie !!! J'en ai fait une à la frangipane, moins originale mais très appréciée !