Ingrédients pour 2 personnes
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Préparation
Bon appétit !
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Bonjour, j'étais très heureuse de trouver votre recette car "la boule" est un souvenir d'enfance culinaire extraordinaire ... Or j'ai fait votre recette et j'ai trouvé que la boule était amère et trop sèche, et la sauce aux gombos était trop salée ... Pas du tout ce que j'ai pu dévorer et réclamer souvent au Tchad. Sauriez-vous pourquoi ? Que ne fais-je pas ? Déjà est ce normal tout cela ?
Je vous remercie de votre réponse et surtout de m'avoir rappelé beaucoup de supers souvenirs.
Bonjour Huguel l'amertume cesrait liée à la qualité de votre mil car sinon je ne voit pas vraiment ce qui peut causer ce problème. pour la sauce à vous de doser le sel selon votre gout là encore c'est vous qui devez doser faites le par petites quantité jusqu'à ce que vous trouviez la dose qui vous convient
Mille mercis pour cette recette et celle de la sauce aux combos et viande.
au plaisir