Faire son bouquet garni sois-même est quelque chose de tout à fait réalisable et même très facile. Moi au lieu du petit fagot d’herbes habituelles, je me suis inspirée des cubes de bouillon et j’ai mixé mes herbes avec un peu d’huile pour en faire une pâte.
il n’y a pas de recettes immuables, il vous suffit de mixez les herbes que vous aimez. Vous pouvez opter pour des herbes fraiches ou séchées. Voici la composition de mon bouquet garni.
Les ingrédients : vous pouvez rajouter les herbes que vous aimez
Préparation
pour un mélange pâteux:
pour un mélange poudreux:
mettez votre préparation pâteuse en pots que vous pouvez conserver au congélateur. vous pouvez aussi la mettre dans un bac à glaçons pour avoir des portions prêtes à l’emploi.
la préparation en poudre se conserve également dans pot à l’abri de l’humidité.
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