kossam

Le Kossam (lait caillé) recette camerounaise

Il y a quelque temps je vous présentais la recette du Kossam  une recette de yaourt à boire typiquement africain.…

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Le Dégué (Semoule de mil au lait caillé) dessert sénégalais

Le dégué est un dessert sénégalais onctueux à base de lait caillé et de semoule de mil. Originaire du Sénégal…

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Glace au Kossam

Hier je vous ai présenté la recette du Kossam à la camerounaise. Par ces temps de « chaleur »,  j’ai eu envie…

2 ans ago

Milk Shake à la Banane & Kossam

Je vous ai proposé la semaine dernière ma recette de kossam, un yaourt local camerounais que j'aime beau coup. en…

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Le Kossam un “Yaourt” local camerounais

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Le lait caillé (leben ou lben ou laban )

Le leben ou lben ou laban est un lait caillé ou yaourt acidifié. On le trouve une peu partout au…

6 ans ago

Le LAKH (bouillie de mil et sa sauce au yaourt) recette sénégalaise

Le "lakh" ( bouillie de mil) est un plat traditionnel Sénégalais qui est préparé à partir de mil, une céréale…

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