Categories: Ma Cuisine

Magret de canard au gingembre

la semaine dernière j’ai fais du magret de canard au gingembre pour le déjeuner du samedi. J’ai cuit mes magrets de canard à la poêle avec du gingembre, de l’ail et un peu de poudre de rondelle et du sel tout simplement. C’est tellement simple mais le gout était là et le magret était très tendre. Un vrai délice.

Pour l’accompagner, je l’ai servi avec des pommes au four.

Ingrédients Pour 2 personnes :

  • 2 magrets de canard
  • sel
  • 1 cc de gingembre rapé
  • 1cc d’ai écrasé
  • 2 pincées de poudre de rondelle
  • 6 pommes de terres

Préparation

  • Épluchez les pommes de terre et coupez-les en lamelles salés et épices les à votre gout faites les cuire 30min au four à 180°C

  • A la fin de la cuisson, éteignez le four et laissez les pommes de terre au four en attendant la cuisson du magret.
  • dans un bol mélangez le gingembre l’ail et la poudre de rondelle

  • quadriller les magrets de canard du coté de la peau avec un couteau et enrobez les du mélange d’épices. salez

  • Commencez la cuisson sur la peau. Lorsque c’est bien doré, retournez-les.

  • Arrosez régulièrement les magrets.

  • servez
Alicepegie

Leave a Comment
Share
Published by
Alicepegie
Tags: canardgingembremagretmagret de canard
9 ans ago

Recent Posts

Le Pepper Soup de Poulet

Le mois de janvier est celui du redémarrage. Pour traverser le froid et réveiller la…

4 jours ago

Rituels du matin : purifier, bénir, se reconnecter

Réveiller le corps et la maison Le matin comme prière silencieuse En Afrique, le matin…

1 semaine ago

Le PêPê Soup à l’ivoirienne

Le Pêpê soup à l’ivoirienne, contrairement aux camerounaises et nigériane, est une soupe de légumes…

2 semaines ago

Infusion au gingembre et à la citronnelle

Rituel du matin pour purifier le corps et éclairer l’esprit Quand le jour se lève…

2 semaines ago

Folong aux crevettes (Amarantes aux crevettes)

Janvier, c’est le mois où la nature dort, mais la terre garde sa mémoire verte.Dans…

3 semaines ago

Les 5 épices africaines qui éveillent la vitalité

Les épices africaines sont des graines de feu et de mémoire. Poivre de Guinée, grains…

3 semaines ago

CONTACT

[fusion_checklist icon="fa-map-marker-alt fas" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]775 New York Ave, Brooklyn, Kings, New York 11203[/fusion_li_item][/fusion_checklist] [fusion_checklist icon="fa-phone fas" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]+ 0100-505-0000[/fusion_li_item][/fusion_checklist] [fusion_checklist icon="fa-envelope" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]info@your-domain.com[/fusion_li_item][/fusion_checklist]

This website uses cookies.