Il y a quelque temps je vous présentais mon beurre maison ainsi que quelque recette de beurres originaux. Je continue…
Ceux qui ont grandi en Afrique dans les années 90 ont certainement si ce n’est goutté vu ces friandises appelées…
C’est fou ce que j’adore l’odeur du pain lorsque je e réveille le matin. Une odeur réconfortante qui rassure. Cette…
La cuisine camerounaise est réputée pour sa variété de saveurs et de plats délicieux, et la sauce jaune ne fait…
Cet été j’ai pu tester de nombreux desserts absolument exquis. Parmi eux j’ai beaucoup aimé cette tarte coco citron, dont…
Les chaussons à la viande sont une délicieuse préparation qui existe sous de nombreuses variantes à travers le monde. Que…
Le taro, aussi appelé madère, chou chine ou dachine, est un tubercule alimentaire des régions tropicales. Le terme peut désigner…
Je vous ai déjà présenté le Bissap cette fleur d'hibiscus qui désaltère une bonne partie de l'Afrique sous différents noms.…
Le Thiou à la Viande est un ragoût Sénégalais. Il est plein de légumes et souvent servi avec du riz,…
Cette recette de beignets de bananes sont sénégalais mais on les retrouve facilement un peu partout dans l'ouest africain. C'est…
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