Cet été j’ai redécouvert la salsa de tomates à travers une nouvelle recette dont je suis totalement devenue fan. J’aime la mélanger avec de l’avocat sur des tartines ou pour accompagner une viande ou un poisson. vous pouvez comme moi, faire vous même vos pains ou choisir celui que vous préférez chez le boulanger. vous pouvez aussi servir le mélange salsa de tomate, avocat et sardines en salade. Ces Tartines d’avocat, sardines et salsa de tomates sont franchement toutes simples à faire, presque classique, mais vraiment délicieuses ! Vous pouvez aussi les refermer pour en faire des sandwichs
Ingrédients pour 2 personnes :
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- Du pain parisienne (retrouvez ma recette maison ICI)
- 1 boîte de sardines au naturel ou à l’huile
- 1/2 avocat
- De la salsa de tomates (retrouvez la recette ICI)
- 1/2 citron vert[/box]
Préparation
- Découpez les pains dans le sens de la longueur
- Coupez la chair du demi-avocat en petits dés et arrosez-les de jus de citron vert
- Ajoutez la sardine émiettez à la salsa de tomates.
- Déposez ce mélange sur les demi-pains
- Ajoutez les dés d’avocat par-dessus.
