Quand j’étais plus jeune je détestais les flans et tout ce qui a tendance à trembloter ;) pour moi ce…
La Panna Cotta est un dessert italien, originaire du Piémont. Elle est fabriquée à partir de crème, de lait et…
La crème chantilly est une crème fouettée légèrement sucrée et souvent parfumée à la vanille. Elle se prépare à froid…
Pour une tarte au citron, je prépare l’incontournable lemon curd (crème au citron) et pour la tarte au fruit de…
La flammekueche (tarte flambée) est un plat traditionnel alsacien composé d'une fine abaisse de pâte à pain recouverte de crème…
Puisque c'est de saison et avant de se lancer dans les régimes, je vous propose la recette de ma galette…
Le Lemon Curd ( crème au citron) est une pâte à tartiner ou une garniture pour desserts dont les ingrédients…
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