Cette recette vient du Ghana et elle a étè importée en Côte d'Ivoire, par le peuple Nzima, plus connu en…
Encore une recette avec de l'aubergine africaine, mais cette fois en boisson detox, anti graisse. Cette eau d'aubergine africaine très…
la sauce à l' aubergine africaine que je vous propose aujourd'hui est une recette à base de tomate et d'aubergine…
Le Pêpê soup à l’ivoirienne, contrairement aux camerounaises et nigériane, est une soupe de légumes pimentée mais non épicée. on…
L'aubergine est l'un des rares fruits utilisés dans la cuisine traditionnelle africaine. Elle peut se manger crue ou cuite. Cette…
Nom scitifique : Solanum aethiopicum L. Nom commun: Aubergine africaine, aubergine, tomate amère, eggplant, garden eggs, scarlett eggplants Noms camerounais: djagattou…
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