Essankana (pâte d’arachides cuite)

10 ans ago

Ce plat est un mets Béti très apprécié dans le centre et le sud du Cameroun et qui ne demande…

Galette de manioc (wrap à la farine de manioc)

10 ans ago

Lors de mes vacances au Mexique, on avait rendu visite à une famille chez la quelle on avait pu déguster…

Bûche de Noël à l’Ananas et chocolat blanc

10 ans ago

J’ai commencé à m’exercer à faire des bûches maison l’année dernière. Le résultat était plutôt concluant alors j’ai décidé de…

Les Chin-Chin (Croquettes Nigérianes) au four et en friture

10 ans ago

Les Chin-Chin sont de petits sablés nigérians cuits en friture. Ils sont très souvent, sucrés  croquants et en forme de…

Folong à la morue

10 ans ago

Le folong est une sorte d'épinard sauvage très connu en Afrique. Il se cuisine de plusieurs façons. (suite…)

Tomates farcies à l’attiéké et au Boeuf

10 ans ago

Voici la recette des tomates farcies préférée de mes filles. Je ne fais pas beaucoup de tomates farcies parce que…

Manioc grillé

10 ans ago

Cette recette est a la fois simple et délicieuse : Manioc à la braise Idéal à tout moment de la…

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