Essankana (pâte d’arachides cuite)

9 ans ago

Ce plat est un mets Béti très apprécié dans le centre et le sud du Cameroun et qui ne demande…

Galette de manioc (wrap à la farine de manioc)

9 ans ago

Lors de mes vacances au Mexique, on avait rendu visite à une famille chez la quelle on avait pu déguster…

Bûche de Noël à l’Ananas et chocolat blanc

9 ans ago

J’ai commencé à m’exercer à faire des bûches maison l’année dernière. Le résultat était plutôt concluant alors j’ai décidé de…

Les Chin-Chin (Croquettes Nigérianes) au four et en friture

9 ans ago

Les Chin-Chin sont de petits sablés nigérians cuits en friture. Ils sont très souvent, sucrés  croquants et en forme de…

Folong à la morue

9 ans ago

Le folong est une sorte d'épinard sauvage très connu en Afrique. Il se cuisine de plusieurs façons. (suite…)

Tomates farcies à l’attiéké et au Boeuf

9 ans ago

Voici la recette des tomates farcies préférée de mes filles. Je ne fais pas beaucoup de tomates farcies parce que…

Manioc grillé

9 ans ago

Cette recette est a la fois simple et délicieuse : Manioc à la braise Idéal à tout moment de la…

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