Alicepegie

Essankana (pâte d’arachides cuite)

Ce plat est un mets Béti très apprécié dans le centre et le sud du Cameroun et qui ne demande…

10 ans ago

Galette de manioc (wrap à la farine de manioc)

Lors de mes vacances au Mexique, on avait rendu visite à une famille chez la quelle on avait pu déguster…

10 ans ago

Bûche de Noël à l’Ananas et chocolat blanc

J’ai commencé à m’exercer à faire des bûches maison l’année dernière. Le résultat était plutôt concluant alors j’ai décidé de…

10 ans ago

Les Chin-Chin (Croquettes Nigérianes) au four et en friture

Les Chin-Chin sont de petits sablés nigérians cuits en friture. Ils sont très souvent, sucrés  croquants et en forme de…

10 ans ago

Folong à la morue

Le folong est une sorte d'épinard sauvage très connu en Afrique. Il se cuisine de plusieurs façons. (suite…)

10 ans ago

Tomates farcies à l’attiéké et au Boeuf

Voici la recette des tomates farcies préférée de mes filles. Je ne fais pas beaucoup de tomates farcies parce que…

10 ans ago

Manioc grillé

Cette recette est a la fois simple et délicieuse : Manioc à la braise Idéal à tout moment de la…

10 ans ago

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