maïs

Maïs Grillé au Piment d’Espelette

Ce maïs grillé au piment d'Espelette est un accompagnement parfait pour nos plats ou simplement pour un encas. Bon marché,…

9 ans ago

Pancakes à la farine de Maïs ( sans gluten)

Après mes crêpes  et les gaufres à la farine de maïs de l’autre fois, il ne me restait plus qu’a…

9 ans ago

Le Fufu de Mais

En Afrique on mange beaucoup de  foufou (fufu), ceci est sans doute du entre autre au climat (la chaleur). Ce…

9 ans ago

La Bouillie de Maïs frais (Nkpet en Bulu (Béti-Cameroun))

Il vous est déjà arriver d'avoir envie d'une bouillie de maïs sans attendre 2 à 3 jours pour la fermentation?…

9 ans ago

Gaufres à la farine de maïs

Dernièrement je vous ai proposé des gaufres, des pancakes et des crêpes à la farine de manioc. Aujourd’hui je vous…

9 ans ago

Ekomba (GATEAU DE MAÏS AUX ARACHIDES GRILLEES)

L’Ekomba est un mets Béti. C’est un gâteau fait à base de pâte de maïs frais ou sec riche en…

9 ans ago

Beignets de maïs frais

je vous ai déjà présenté des beignets à la farine de maïs en utilisant de la farine aujourd'hui je vous…

9 ans ago

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