cette recette je l’ai prise dans une livre de recette pour bébé. Ma doudou aime bien les champignons et le poisson alors ce petit plat lui plait beaucoup. ce qui m’a surtout plus dans cette recette c’est le fait qu’elle contienne du lait qui adoucit quand même bien tout ça.Ingrédients pour une repas env:
- 20g de filet de sole
- 1 petite pomme de terre3100g de champignons de paris (je les ai pris surgelés)
- 60ml de lait adapté à son age
- 5g de beurre
Préparation
- préparez vos champignons et émincez les finement.
- mettez les dans une casserole avec 1/2 verre d’eau et laissez cuire 5mn à feu doux.
- épluchez la pomme de terre, lavez et coupez la en petits dés.
- faites cuire les pommes de terre 15 min dans une autre casserole en les couvrant d’eau.
- si vous avez un micro ondes, faites y cuire le filet de sole 3 secondes à puissance maximale.
- si vous n’avez pas de micro ondes, faites cuire le filet de sole 10 mn dans une casserole avec un peu d’eau.
- mettez tous les ingrédients: champignons, pommes de terre, poisson, lait et beurre dans un mixeur et mixez finement.
la sole est une bonne source de minéraux: du phosphore et du calcium bénéfiques pour le maintien du capital osseux,
ainsi que du fer, bon pour le tonus.
vérifiez quand même qu’il n’y a pas arrêtes dans votre filet avant de le faire cuire.
