Hot-dogs & Relish (Assaisonnement) Maison

3 ans ago

Maintenant qu’on sait faire des pains pour hot-dogs, voici ma recette de chien chaud préféré. Je l’accompagne généralement d’un assaisonnement…

Poulet sauce pistache (graines de courges)

4 ans ago

Cette sauce pistache (aux graines de courges) est quasi universelle en Afrique. Cuisinée différemment selon les régions du continent. Délicate…

Le Beurre de Safous

4 ans ago

Le safou est un fruit périssable qui se conserve difficilement, en moyenne pendant trois jours à l'air libre et à…

Salade de melon tomate mozzarella et jambon

4 ans ago

Cette salade  qui allie melon, tomate, jambon et mozzarella  est l’une de mes préférées, elle est rafraîchissante et parfumée, un…

Cocktail Bacardi

4 ans ago

Le cocktail Bacardi était à l'origine comme le Daiquiri, avec du rhum, du jus de citron et du sirop de…

Poisson rôti à la tomate et aux épices

4 ans ago

Voilà une façon originale d'accommoder le poisson. Je voulais la saveur des épices du mbongo sans la couleur pour aromatiser…

Pains aux Raisins

4 ans ago

Le pain aux raisins, appelé aussi escargot dans l'est de la France, est une viennoiserie en forme de spirale. Constituée…

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