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En ce moment c’est chocolat chaud quasiment tous les soirs à la maison. La semaine dernière alors que je voulais en préparer, je me suis rendue compte qu’il ne me restait que du chocolat blanc et je me suis dit pourquoi pas. La combinaison de chocolat blanc, crème caramel, et lait chaud est vraiment délicieuse. Après l’avoir fait, nous n’avons pas été déçus. Il a un goût absolument merveilleux; doux et crémeux du chocolat blanc, et équilibré avec juste la bonne quantité de saveur caramel.
Ingrédients pour 2 tasses
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- 360 ml de lait
- 90 grammes de chocolat blanc
- 4cc de crème caramel [/box]
Garniture:
au choix : Chocolat râpé ou de cacao en poudre, chantilly, crème caramel
Préparation
- Versez le lait et le caramel dans une petite casserole à feu moyen jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
- mélangez jusqu’à ce que le caramel fonde.
- Pendant ce temps, concassez le chocolat, puis versez le lait chaud sur le chocolat et mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Versez le chocolat chaud dans deux tasses et garnir avec de la chantilly.
- Décorez avec un peu de caramel ou du cacao, copeaux de chocolat.
- Dégustez
4 commentaires
Hummmmmm… il a l’air trop bon !!!
c’est koi la chantille stp? ca se trv dans les supermarches? et dans la confession de caramel tu parles de 100ml de crème liquide est ce du lait? merci
la chantilly oui se trouve en supermarché sinon voici comment la réaliser soi même ici http://www.alicepegie.com/fr/la-creme-chantilly-maison/ parfois on la trouve sous le nom de crème fouettée. la crème entière ce n’est pas du lait. le lait seul ne peux pas monter il faut prendre de la crème que tu trouveras au rayon lait frais et beurres des surpermarché
Hummm!! un pur délice!!