Alicepegie

Epinards sautés au Boeuf ou « gboma dessi » (recette togolaise)

Cette recette d'épinards m'a été donnée par une togolaise chez qui je m'étais bien régalée. Vous me direz les épinards…

4 ans ago

Ye assa wath (Morue salée à l’éthiopienne)

Voici une autre façon de consommer la more salée que j’ai découverte récemment. La recette demande du piment en poudre,…

4 ans ago

Flower cake à la vanille

Cette année mon petit bébé à eu 10 ans et bien que la situation sanitaire ne nous permette pas de…

4 ans ago

Lassi à la mangue

Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de lait fermenté ou de yaourt. Pour rappel, le yaourt est un lait fermenté… avec…

4 ans ago

Tibs et Selatha (Sauté de Boeuf et Salade) Recettes Ethiopiennes

Le Tibs ( sauté de bœuf) se mange avec les doigts et se sert sur une galette d’injera. On coupe…

4 ans ago

Le Njansan

il y a quelque temps j'ai entrepris de présenter les différentes épices utilisées dans la cuisine camerounaise et africaine en…

4 ans ago

Brownie au chocolat et mascarpone

Le brownie est un gâteau que j’aime beaucoup mais ce brownie qui combine un moelleux chocolat et une crème au…

4 ans ago

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