Croustillante et bien sucrée, c'est la base des tartes des tartes sans cuisson type tarte aux fraises. Un peu comme …
Cette pizza est un délice pour les inconditionnelles de la crevette (fraiches et séchée), cette fois j’ai opté pour de…
Le citron est l’un de mes parfums préférés. J’aime son parfum et son gout qui réveille mes papilles. C’est donc…
Je vous ai présenté dernièrement ma pâte de spéculoos maison, depuis que je la fais maison, j’ose tester différentes recettes,…
La poule au pot est un plat qui consiste à faire mijoter une poule avec des légumes à la manière…
La pâte brisée est une pâte qui sert de réceptacle à une garniture humide. C’est une base incontournable de la…
Voici une façon simple de recycler des restes de manioc bouilli. Dans les villages du sud du Cameroun, les restes…
On sert souvent la bouillie de riz aux personnes souffrantes, car sa longue cuisson rend cette soupe particulièrement digeste et…
J’ai souvent reçu des messages de personnes me demandant le nom français ou en leur langue de certaines épices que…
le nom Harissa viendrait de l’arabe harisa (« purée, marmelade »), dérivé du verbe harasa (« broyer, piler »). Il s'agit d'un assaisonnement très…
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