L’Ekomba est un mets Béti. C’est un gâteau fait à base de pâte de maïs frais ou sec riche en…
je vous ai déjà présenté des beignets à la farine de maïs en utilisant de la farine aujourd'hui je vous…
Je vous propose aujourd'hui un autre plat SAWA plus précisément Bassa. Il s’agit d’une sauce aux écorces brûlées . Un…
Ce qui est bien quand on prend le temps de découvrir les aliments qui ont toujours fait sa culture alimentaire,…
Ces viennoiseries nées d'une soudaine d'une envie de remettre la main à la pâte et d'avoir le plaisir de sentir la…
En ce moment je fais beaucoup d’expériences culinaires, surtout avec la farine de manioc qui, le plus souvent ne sert…
Le Mbongo est un plat sawa aux épices brûlées. Il est plus ou moins noir selon les régions et les…
Le poulet djenkoumé est une recette traditionnelle togolaise composé d’un poulet grillé de semoule de mais à la tomate, le…
Ca fait longtemps que je ne vous ai pas proposé de recette de baguette. Alors voici ma dernière fournée de…
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