comme vous le savez, nous fêtons pâques ce WE et parce que bébé aussi a droit  aux bienfaits de cet agneau qui nous a lavé,  voici une recette de tajine d’agneau que vous pourrez adapter à l’age de bébé. il est quand même conseillé à partir de 9-10 mois, il suffit alors de mixer selon que votre petit ange accepte déjà les morceaux ou pas. 

Ingrédients pour env 200g

  • 30g de gigot d’agneau (épaule ou selle)
  • 1 carotte
  • 1 pomme de terre
  • ½ courgette (j’ai pris une petite ronde)
  • 1cc miel liquide
  • 1 pincée de 4 épices
  • 1 brin de coriandre
  • 2cc hv colza
  • le jus d’une orange

Préparation

  • Épluchez la pomme de terre et la carotte, lavez et coupez-les en dés

  • Lavez et coupez la courgette en rondelles

  • Rincez la coriandre
  • Coupez la viande en petits morceaux  des et faites la revenir dans une casserole avec 1cc d’huile

  • Ajoutez les carottes et les pommes de terre puis saupoudrez d’une pincée de 4 épices

  • Ajoutez le miel et mélangez bien.

  • Couvrez à moitié de jus d’orange, couvrez et et laissez cuir 15mn a feu doux

  • Ajoutez la courgette et la coriandre hachée et laissez à nouveau cuire à découvert 10mn.

mixez selon l’age de bébé

servez et régalez bébé.

il va adorer ce mélange d’arômes orange/épices

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