Le Pepper Soupe est une soupe très épicée très prisée en Afrique. Vous Trouverez différentes versions à travers le continent. La base étant la même, seules les épices diffère. Je vous en ai déjà présenté ICI. Cette version est l’une …
poisson
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Dès 12 moisDès 18 moisDès 9 moisMa CuisineRecettes pour Bébé
Poisson yassa pour Bébé
par Alicepegiepar AlicepegieLe poisson yassa est un plat sénégalais emblématique, réputé pour ses saveurs exotiques et épicées. Dans cette recette, je vous montre comment préparer un délicieux poisson yassa pour votre petit bout. Que bébé soit déjà un amateur de cuisine africaine …
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il semblerait que la fraicheur arrive!! et quoi de mieux qu’une soupe de poisson pour se réchauffer. Ce bouillon de poissons d’eau douce est une soupe délicieuse qui réchauffe le cœur et l’âme. Préparé avec des poissons d’eau douce fraîchement …
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EntréesMa CuisinePlatsPoissonviande, poisson ...
Brochettes de filets de sole, pêches et courgettes
par Alicepegiepar AlicepegieAvec cette recette brochettes de filets de sole aux pêches, alliez plaisir et équilibre car elle est légère et délicieuse ! Ce qui en mon sens est souvent embêtant quand on veut alléger son alimentation c’est le coté fade des …
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Féculents/LégumesMa CuisinePlatsPoisson
Le Ndolè aux crevettes et poisson fumé
par Alicepegiepar AlicepegieCe plat typique de la province du littorale (au Cameroun) était jadis réservé aux grandes cérémonies (Mariage, invité d’un hôte de marque….) car sa préparation nécessitait au moins une journée entière de travail: aller dans les champs pour cueillir les …
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EntréesMa CuisinePlatsviande, poisson ...
Poisson Braisé: recette sénégalaise
par Alicepegiepar AlicepegieCette recette de poisson braisé est un classique de la cuisine sénégalaise. Comme un peu partout chacun assaisonne à sa manière. Ici le poisson est badigeonné d’une marinade pimentée, et laissé à macération pendant 1h avant d’être grillé.
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EntréesMa CuisinePlatsviande, poisson ...
Thiou au poisson – ragoût de poisson à la sénégalaise
par Alicepegiepar AlicepegieHier je vous ai présenté le Thiou à la viande, un ragoût sénégalais mêlant viande et légumes. Pour ceux qui n’aimeraient pas la viande voici le Thiou au poisson avec du poisson qu’on fait préalablement frire avec de le rajouter …