Je vous propose une nouvelle recette de cookies. Ces petits gâteaux très facile à faire pour un résultat toujours détonants, sont un délice. Je vous avais déjà proposé ma recette préférée de cookies. Ici j’ai remplacé une grande partie du …
arachide
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La sauce d’arachide est le plus souvent faite avec de la pate d’arachides grillées. La sauce d’arachides aux gombos que je vous présente aujourd’hui est faites avec de l’arachide bouillie un peu comme la sauce de kelen kelen au lait …
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On sert souvent la bouillie de riz aux personnes souffrantes, car sa longue cuisson rend cette soupe particulièrement digeste et convenant aux malades en manque d’appétit. en l’associant à l’arachide, on obtient un plat plus que riche qui peut aussi …
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Ce plat est un mets Béti très apprécié dans le centre et le sud du Cameroun et qui ne demande pas beaucoup d’ingrédient, mais assez d’huile de coude. Très nourrissant, il ravira vos papilles.
- Féculents/LégumesMa CuisinePlats
Tamsi Bananes (Ragout de Bananes Vertes)
par Alicepegiepar AlicepegieLe Tamsi banane ou banane malaxée est un plat qui nous vient des peuples de l’ouest du Cameroun. Il est à base de pâte d’arachides (certains les grillent d’autre les font bouillir), de bananes (le fruit) vertes et d’épices.
- crudités.....DessertsEntréesFéculentsFéculents/LégumesMa CuisinePlats
Gari sucré aux arachides
par Alicepegiepar AlicepegieObtenu à partir des racines de manioc, le gari est une farine granuleuse au goût acidulé, une semoule en d’autres termes. Cette recette convient à tout moment de gourmandise.
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Je vous ai récemment présenté un lait d’arachides maison. Aujourd’hui de je vous présente des crêpes réalisées avec ce lait. Elles sont délicieuses avec de la confiture, on ne sent pas vraiment l’arachide. Mais en fin de bouche on sent …