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Tag Archives: ananas

Salade de Maïs, Ananas et Avocat

Ça fait un moment que cette recette est en attente, de salade de maïs, Avocat et ananas est fraiche, et aromatisée à souhait. Elle est idéale pour accompagner vos grillades…. Je l’ai servi avec des brochettes de poulet au cumin.

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Piña colada

La piña colada (de l’espagnol signifiant littéralement « ananas pressé ») est un cocktail à base de rhum, de jus d’ananas et de crème de coco. Ce cocktail se prépare au dernier moment et se consomme très frais. moi j’aime quand elle est bien épaisse alors pour éviter qu’elle soit dilué dans …

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Confiture d’ananas-passion & vanille

ça vous dirait de faire un petit tour sur le sable chaud de Kribi (Cameroun) cette confiture d’ananas passion et vanille vous y emmènera. essayez la vous l’adopterez0 vous pouvez enlevez les grains des fruits de la passion en passant la pulpe à travers un tamis et ne récupérer que …

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Jus d’ananas à la citronnelle

Dernièrement en faisant de l’ananas rôti, j’y ai mis une branche de citronnelle et j’ai tellement aimé que j’ai pensé à en faire un jus. Mes filles ont beaucoup aimé le parfum de ce jus d’ananas à la citronnelle. De plus il est très facile d’extraire ce savoureux nectar d’ananas.

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Le Conga Cocktail sans Alcool

Lors de mon séjour au Mexique j’étais bien contente de découvrir des cocktails sans alcool. Parmi ces cocktails j’ai beaucoup aime le Conga cocktail que je ne connaissais pas mais qui est si délicieux. Il se dit sue ce serait une autre version sans alcool du Tequila sunrise

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Brochettes de Porc et riz à l’ananas

Puisque le soleil ne veut pas venir à nous, nous tentons tant bien que mal de le faire venir à nous. Pour ces Brochettes de porc, j’ai utilisé de l’ananas en boite pour ce plat en me servant du jus pour la marinade et la  cuisson du riz que j’ai …

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Lassi Mangue et Ananas

Le lassi est une boisson traditionnelle indienne, à base de yaourt, associé à des fruits ou des légumes. Souvent consommé en dehors des repas,  c’est aussi un excellent moyen d’apaiser le feu des mets épicés qu’il accompagne. Il est rafraîchissant et rapide à préparer.

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