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pizza aux lardons

Pizza aux lardons et mais
Cette pizza aux lardons est simple et délicieuse mais pas très raisonnable, si vous faites attention à votre ligne je vous conseille d’alléger le reste du repas. 🙂 J’y ai mis un mélange de trois fromages (mozzarella, emmental et tomme) et un peu de bouquet garni (thym, laurier)

Pizza aux lardons et mais
Ingrédients pour 4 pers env:

  • une pate pizza
  • 3 gros oignons
  • 40 g d’huile d’olive
  • 2 grosses tomates
  • 200 g de lardons
  • 100 g de mélange de tomme, mozzarella et emmental râpé
  • 1 feuille de laurier
  • 200g de maïs en grains
  • Un peu de thym

Préparation:

  • Préchauffez le four à 200° (th. 7).
  • Émincez les oignons épluchés et les faire suer dans l’huile d’olive.
  • Ajoutez les tomates lavées et écrasées, le thym et la feuille de laurier.

pizza aux lardons

  • Laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux et réservez.
  • Dégraissez les lardons en les faisant revenir 5mn env. dans une poêle sans ajout de matière grasse

pizza aux lardons

  • Étalez la pâte à pizza finement en l’étirant à la main sans appuyer et la posez la sur une plaque légèrement huilée.

Pizza lardons et mais

  • Formez un léger rebord qui retiendra la garniture pendant la cuisson.
  • Étalez la tomate sur la pâte après avoir retiré la feuille de laurier,

Pizza lardons et mais (1)

  • Ajoutez les lardons et les grains de maïs parsemez l’ensemble de fromage râpé.

Pizza lardons et mais (2)

pizza aux lardons

  • Cuire au four 25 minutes environ à 200°.

Pizza aux lardons et mais

  • dégustez

Pizza lardons et mais

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