Cette année, je me suis lancée dans la confection de foie gras maison. J’ai opté pour la cuisson vapeur que je trouve très simple, pas besoin de bocaux pour le conserver. J’ai testé le foie gras cru de canard du …
"penja"
-
-
Vous aimez le foie gras ? si vous avez l’habitude d’en acheter, voici un moyen facile d’en réaliser vite fait à la maison. L’an dernier je vous ai proposé du foie gras cuit à la vapeur ICI mais cette année …
-
Les produits du Cameroun sont exportés vers de nombreux pays du monde, notamment l’Europe, les États-Unis, l’Asie et l’Amérique latine. Le Cameroun est un important acteur de l’économie mondiale et ses produits agricoles jouent un rôle important dans l’alimentation et …
-
Nouvelles Recettes Le Nnam Olis (pate d’arachide et riz en papillote) par Alicepegie 20/01/2024 L’American Sponge Cake par Alicepegie 17/01/2024 Velouté de Carottes à la mandarine par Alicepegie 13/01/2024 LES FAVORIS Petit Dejeuner Le LAKH (bouillie… Repas L’attiéké (semoule de… …
-
Voilà une façon originale d’accommoder le poisson. Je voulais la saveur des épices du mbongo sans la couleur pour aromatiser mon poisson rôti. J’ai donc choisi d’utiliser ces épices en les torréfiant pour faire ressortir leur parfum. J’ai ensuite opté …
-
Voici une autre recette prise sur le site de diakadi. je l’ai à peine modifier. il s’agit de boulettes de poulets associées à de la pâte d’arachide. que l’on fait cuire dans une sauce tomate à l’arachide. j’étais un peu …
- Féculents/LégumesMa CuisinePlatsViande
Matoké (ragout de plantains et bœuf)
par Alicepegiepar Alicepegiecette recette je l’ai trouvé sur le site diakadi. Le Matoké veut dire ” banane plantain ” en Ouganda où comme dans beaucoup d’autres pays les bananes plantains sont une culture vivrière principale. En Ouganda, les bananes plantain sont souvent …