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Le Gateau au Chocolat du CP

Le Gâteau au chocolat du CP
Ce gâteau est  celui de mon amoureuse 1. La recette, elle l’a prise dans une émission de Piwi+ ou Télétoon je ne sais plus et a insisté pour le faire. J’ai donc du resté devant la TV en attendant qu’on repasse la recette et nous l’avons réalisée ensemble.

Ingrédients pour 6 pers.

  • 100g de chocolat
  • 60g de cacao en poudre (j’ai pris du banania)
  • 100g de beurre
  • 200g de farine
  • 100ml de lait
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 200g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

  • Sortez le beurre en avance du frais de façon à ce qu’il se ramollisse

Le Gâteau au chocolat du CP

  • Beurrez un moule et versez un peu de sucre n poudre sur le beurre

Le Gâteau au chocolat du CP

  • Séparez les blancs des jaunes d’œufs
  • Battez le beurre avec les sucres jusqu’à ce que le mélange soit crémeux

Le Gâteau au chocolat du CP

  • Ajoutez y les jaunes d’œufs l’un après l’autre

Le Gâteau au chocolat du CP Le Gâteau au chocolat du CP

  • Dans un bol mélangez la farine, la levure et le cacao

Le Gâteau au chocolat du CP

  • Dans un autre bol faites fondre le chocolat avec 2CS de lait

Le Gâteau au chocolat du CP

  • Ajoutez le lait petit à petit en mélangeant entre chaque ajout

Le Gâteau au chocolat du CP

  • Puis  le mélange à la farine au mélange beurre œufs

Le Gâteau au chocolat du CP Le Gâteau au chocolat du CP

  • Et enfin le chocolat fondu

Le Gâteau au chocolat du CP Le Gâteau au chocolat du CP

  • Battez les blancs en neige ferme
  • Et ajoutez-les au mélange chocolaté sans trop travailler la pâte qui doit cependant être lisse et onctueuse

Le Gâteau au chocolat du CP

  • Versez la pâte dans le moule et faites cuire 50/60mn env dans un four préchauffé à 180°

Le Gâteau au chocolat du CP

  • Démoulez et servez

Le Gâteau au chocolat du CP Le Gâteau au chocolat du CP
on l’a servi avec une sauce au chocolat

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Bon Appétit !
Le Gâteau au chocolat du CP

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9 Commentaires

  1. Bonjour, hum, hum hum j’ai vraiment envie de manger ce gateau, deja bravo pour le site, je me promène sur chacune de tes recettes en salivant, je viens du Cameroun aussi alors ce site est une grande aubaine :), pour cette recette de gateau au chocolat, pourrais-je savoir les dimensions du moule que tu utilises s’il te plait? Est ce que ca irait dans un moule rectangulaire aussi ? Sur les photos je vois les pales de la batteuse, utilises-tu une batteuse électrique ou un fouet « batteuse » à la main ? Merci…

    • Bonjour deedee pour le moule j’ai utilisé un moule côtelé basic qui fait 12cm de hauteur pour 24cm de diamètre. La recette originale se faisait dans un moule à cake mais le mien est trop petit donc tu peux utiliser un moule rectangulaire mais surveille le temps de cuisson.pour les blancs tu les montes comme tu veux, à la main, au fouet électrique manuel ou au batteur. Ici j’ai utilisé un robot pâtissier parce que j’avais besoin d’une main libre pour surveiller mes apprenties cuisinières (:)) mais en général j’utilise la fouet electrique

  2. Bonsoir Alice, alors c’ est chose faite ! J’ai fait cette recette de gâteau, c est juste trop bon!!!! Je te remercie beaucoup c est comme l’un de mes premiers gâteaux que je réussis aussi bien, j’allais laisser tomber les gâteau parce que je n arrivais pas a recréer le goût ou la texture des recettes mais la avec ta recette et les photos c est réussi :), j ai utilisé le moule à cake et le gâteau est bien moelleux , tout juste parfait.
    Utilises tu souvent de la margarine pour faire les gâteaux , dans cette recette on a utilisé du beurre et je ne l avais jamais fait auparavant…peut être ça explique la différence. En tout cas dorénavant j utiliserais cette recette même comme de base pour les autres gâteaux….. Merci infiniment 🙂
    Ps: dommage qu’on ne puisse pas afficher des photos, j’en ai pris plein tellement j’étais contente 🙂

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