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maïs grillé

Maïs grillé au beurre

maïs grilléJ’aime beaucoup le maïs grillé qu’on nous vend souvent dans les rues au Cameroun. Grillé à sec sur du charbon il a un goût inimitable. En Europe le maïs est plus juteux et plus sucré. Du coup je le préfère grillé au beurre avec un peu de fleur e sel. Vous pouvez épicer  votre beurre et les servir sur des pics.

Pour 2 épis de maïs

  • 2 épis de maïs moi je les préfère nature mais vous pouvez prendre du maïs sous vide
  • 40 g de beurre
  • Fleur de sel et poivre du moulin

Préparation

  • Faites fondre le beurre.
  • Faites préchauffer votre four à 180°C en mode grill.
  • Faites griller le maïs pendant env. 20mn dans le four ou sur barbecue

maïs grillé maïs grillé

  • Sortez le maïs du four et badigeonnez-le de beurre.

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  • Enfournez à nouveau pour 20 min environ en les retournant toutes les 5 min et en les badigeonnant de beurre à chaque foi. Les épis doivent être dorés.

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  • Saupoudrez d’un peu de fleur de sel et  ou de poivre du moulin.

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  • Régalez vous
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