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Frites de Patate douce au four

par Alicepegie

frites de patate douce

Il  y a des jours ou il m’arrive de manger des frites à tous les repas. Alors pour varier un peu je teste des frites avec différentes tubercules. C’est ainsi que j’ai déjà testé les frites d’ignames et de manioc. Aujourd’hui je vous présente les frites de patate douce. Testez vous aimerez elles sont  très simple à faire surtout que je les fais au four. Je vous promets, vous ne le regretterez pas!

frites de patate douce
Ingrédients pour 4 personnes env.

  • 3 patates douces
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale
  • du sel
  • Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 200 ° C.

on épluche la patate douce

  • Pelez et coupes les patates douces en quartiers.

on badigeonne les frites d'huile

  • Mélangez délicatement les quartiers de patates douces, l’huile, le sel et le poivre dans un grand bol jusqu’à ce que les patates douces soient bien enrobées.

on étales les frites

  • Répartissez les patates douces sur des plaques allant au four préalablement recouvertes de papier cuisson.

frites de patate douce sweet potato fries

  • Laissez cuire au four 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

frites de patate douce

en grignotage ou en accompagnement d’un plat, elles feront le plaisir de tous.

Astuces

  • Pour une saveur plus riche, vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel ou de sirop d’érable au mélange d’huile.
  • Vous pouvez également ajouter des épices comme le cumin, la coriandre ou le paprika aux patates douces avant de les faire cuire.
  • Les patates douces au four peuvent être servies avec une variété de sauces, comme la sauce ranch, la sauce barbecue ou la sauce à la crème.

La patate douce au four est un plat délicieux et sain qui peut être apprécié par toute la famille.

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3 commentaires

floriane 07/06/2013 - 10:32

Ma façon préferée de déguster la patate douce!

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Imana 03/10/2016 - 18:55

Ça a l’air bon jusqu’à! Dis , il ne faut pas les précuire avant ? Parce que moi je n’aime quand c’est trop sec

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Alicepegie 20/10/2016 - 19:57

tu peut précuire ca dépend si ta patate douce est ferme pour je la trouve top molle après

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