Yaourt à la Poire

C’est la saison des poires. Je n’en suis pas très fan en fruit frais mais je l’aime bien en dessert. Comme il m’en restait 2 qui commençait a ramollir et je n’avais trop d’idées de dessert, j’ai décidé de les utiliser pour faire des yaourts.

Pour 5 pots de yaourts

 1 yaourt nature

500ml de lait demi-écrémé

2 poires

2 cuillères à soupe de sucre

Mode opératoire

• Pelez et épépinez les fruits. Coupez les en morceaux et faites les cuire 15mn avec le sucre.

• Réduisez-les en compote à l’aide d’une cuillère et laissez refroidir à température ambiante.

• Placez-en une cuillère à soupe au fond de chaque pot

• Dans un grand saladier versez le yaourt puis le lait petit à petit en mélangeant bien à l’aide d’un fouet.

• Remplissez les pots de yaourts de lait mettez en yaourtière.

• A la fin du programme, fermez les ports et placez las au frais 4h minimum.

• Consommez les dans les 10 jours qui suivent.

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