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Gambas Sautées à l’Ananas & au Gingembre

Gambas Sautées à l'Ananas & au Gingembre

Hier je vous ai présenté des bouchées de foie gras aux saveurs africaines que vous pouvez servir en apéritif pendant les fête. Aujourd’hui il s’agit d’une entrée chaude aux notes fruitées et un petit peu épicées. Il s’agit d’une recette que j’avais trouvé dans un magasine il y a 2-3 ans que j’aime beaucoup. Lire la suite »

Soupe de Carottes et Ananas au Gingembre

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Voici la recette d’une soupe de carottes et ananas au gingembre idéale pour une repas détox! Un potage qui allie douceur gourmandise et légèreté.

L’ananas n’est pas seulement un fruit rafraîchissant et exotique, mais ce fruit tropical, riche en vitamine C et A, contient de la broméline, soit une enzyme qui détruit les toxines dans le côlon et facilite la digestion. L’ananas contient aussi une quantité importante d’enzymes anti-inflammatoires, lui permettant d’agir positivement sur la digestion.

La carotte est un véritable aliment détox: riche en vitamines A, B, E, en fer et en potassium, elle vous donnera de l’énergie, tout en contribuant à éliminer les toxines. En outre, la carotte améliore la vision, hydrate la peau et soigne les problèmes de digestion.

Le gingembre est un excellent remède pour se remettre d’une gueule de bois. Il favorise la formation de puissants antioxydants dans le sang et dans le foie tout en permettant à l’organisme de mieux se défendre. Lire la suite »

Les Beignets à l’ananas

Les Beignets à l’ananasCes beignets à l’ananas sont en fait l’adaptation d’une recette ivoirienne à la quelle j’ai ajouté de la levure boulangère et de l’ananas en morceaux. La cote d’ivoire est bien connue pour ses ananas et ces beignets sont un mariage fabuleux et fruité qui égaillera vos papilles.

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Galette des rois à la Patate Douce et ananas

Galette des rois à la patate douce et ananas Je vous au déjà présenté quelques desserts contenant de la patate douce, aujourd’hui je vis faire honneur à mon frère Jean Francis qui m’a suggéré de préparer une galette des rois à la patate douce. Avec les patates douces, on peut faire des confitures, des gâteaux et des bonbons. Si vous aviez encore des doutes, c’est le moment d’essayer : la patate douce, c’est aussi bon sucré que salé !

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Smoothie Ananas – Orange

Smoothie ananas orangeCe Smoothie ananas orange est une boisson très rafraîchissante. vitaminé et ensoleillé. Si vous le prenez au petit déjeuner il vous permettra de bien commencer la journée, si vous le prenez dans le courant de la journée de recharger vos batteries. Lire la suite »

Compotée d’ananas

compotée d'ananasEnfermez le soleil dans un pot grâce à cette superbe compotée d’ananas riche en vitamines C. Cette compotée d’ananas peut être utilisée comme confiture sur du pain ou pour accompagner une un yaourt, un fromage blanc, une glace ou même être dégustée seule à la cuillère. Elle n’est pas trop sucrée, avec une belle couleur de fruit et très parfumée. Vous pouvez parfumer votre compotée en remplaçant la même quantité de jus de citron vert par du rhum.
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