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Pop Corn sans huile

pop corn sans huileOn a tous goutté au pop corn, l’incontournable des fêtes d’enfants, j’aime souvent en déguster devant un bon film ou même un livre. Il y a 3 ans j’ai découvert la version salé et j’ai aimé. Aujourd’hui je la préfère à la version sucrée. Mon problème est que je n’ai jamais réussi à faire cuire correctement des pop corn dans une casserole en général je me retrouve avec 1/3 consommable 1/3 brulé et le dernier 1/3 brulé. pop corn sans huile

J’ai pourtant essayé toutes les astuces qu’on m’a donné ou que j’ai trouvé sur le net mais rien n’y fait. A tel point que je n’achetais plus que les pop corn à cuire au micro onde qui bien évidemment sont beaucoup plus chers. Et un dimanche après midi ou j’en avais envie, je me suis rendu compte que je n’avais que du mais à éclater et là je me suis dis que j’allais tenter de les cuire au micro onde pour voir. Et là surprise ca marche. Dans un premier temps j’ai mis de l’huile comme pour la cuisson à la casserole et après j’ai tenté sans ajout d’huile et ca pop aussi.
Ingrédients

  • 1 poignée maïs à éclater
  • 25g de beurre fondu
  • Du sel
  • Un récipient allant au micro onde
  • Du film alimentaire ou un couvercle adapté au récipient

Préparation

  • Versez votre maïs à éclater dans le récipient moi je prends un Tupperware (boite en plastique) muni de son couvercle.

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  • Couvrez votre récipient soit avec son couvercle soit avec du film alimentaire

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  • Mettez au micro onde pour 2 à 3mn selon la puissance de votre appareil. Mon micro onde n’a pas de thermostat et je ne sais pas à quelle puissance il fonctionne.

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  • Normalement le mais comment à éclater au bout d’1mn. A la fin du temps de choisi, récupérez les graines qui ont éclaté et remettez celles qui n’ont pas éclaté pour 30s à 1mn.

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  • Recommencez jusqu’à ce que tous les grains aient éclaté
  • Lorsque tous les grains ont éclaté vous pouvez les consommer comme ca. Voilà un pop corn sans le moindre ajout de gras.

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  • Sinon vous pouvez faire comme moi et faire fondre le beurre
  • Versez le beurre fondu encore chaud et le sel sur le pop corn et dégustez.

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  • Bon appétit !

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