Accueil / Ma Cuisine / Boissons / Le Bissap (Foléré au Cameroun) à la Menthe & au Gingembre

Le Bissap (Foléré au Cameroun) à la Menthe & au Gingembre

Bissap (Foléré) au gingembre et mentheJe vous ai déjà présenté le Bissap cette fleur d’hibiscus qui désaltère une bonne partie de l’Afrique sous différents noms. Elles est riche en acide ascorbique, et avec ses vertus diurétiques et hypotensive: la recette que je vous présente aujourd’hui n’est pas spécialement sénégalaise mais c’est un vrai délice par temps de chaleurs mais vous pouvez aussi la boire chaude.
Ingrédients:

  • 1 litres d’eau .
  • 1 poignée de Bissap.
  • 1 morceau de gingembre frais épluché environ 3 cm.
  • 1 petit bouquet de menthe soit fraiche soit sèche

Préparation

  •  Mettez les deux litres d’eau à chauffer avec le bissap, le gingembre coupé en petits dés jusqu’à ébullition.

Bissap (Foléré) au gingembre et mentheBissap (Foléré) au gingembre et menthe

  • Laissez bouillir 1mn  éteindre et ajouter la menthe couvrir et laisser refroidir.

Bissap (Foléré) au gingembre et menthe (9)

Bissap (Foléré) au gingembre et menthe

  • Versez soit dans une bouteille ou une carafe.

Bissap (Foléré) au gingembre et menthe Bissap (Foléré) au gingembre et menthe

  • sucrez à volonté .

Bissap (Foléré) au gingembre et menthe Bissap (Foléré) au gingembre et menthe

  • Servez

Bissap (Foléré) au gingembre et menthe

Bonne journée à tous!

Print Friendly, PDF & Email

Cherchez aussi

Nopouh-Peul

Les Nopouh « Peuhl »

la semaine dernière c’était la chandeleur et pour marquer le coup j’ai  choisi de faire …

4 commentaires

  1. j’aime bien ce jus et je vous remercie pour la recette.

    Mais je voudrais savoir si c’est deux litres ou un litre pour les deux poignées de bissap.

  2. Bonjour madame donc il goût est encore plus superb quand on y rajoute du gingembre et feuille de menthe?

Laisser un commentaire