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Crackers au Piment & Poivre de Penja

Faire des crackers maison est vraiment un jeu d’enfant. Ce sont de petites gourmandises facile et rapide à faire et tout ceci avec quatre  ingrédients : de l’eau, de la farine, un peu d’huile et du sel. J’ai choisi de faire ceux ci au piment  et poivre blanc de Penja.

Pour 20 crackers env.

  • 1/4 cc de sel
  • 170g de farine
  • 100ml d’eau froide
  • 1 cs d’huile d’olive
  • ¼ cc de piment fort de cayenne
  • 5 grains de poivre blanc de penja (ou 5 tours de moulin)

Préparation :

  • Préchauffez le four à 170°
  • Mélangez le sel, l’huile d’olive, le piment, le poivre et l’eau
  • Ajoutez la farine et mélangez jusqu’à l’obtention d’un boule

  • Abaissez la pâte à l’aide d’un rouleau et découpez selon vos gouts

  • Faites cuir au four 10 à 15 minutes.

  • Appréciez.

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