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Crêpes, Gauffres

Galettes de Mil

Les Galettes de Mil

Cette recette de galettes de mil m’a été communiqué par une abonnées de ma page facebook. Elle ainsi permit de découvrir le mi. je n’en avait jamais goutté et j’avoue qu’en l’achetant, j’étais un peu inquiète vu la couleur de la farine qui tire vers le gris. Difficulté supplémentaire pour réaliser cette recette de galettes de mil, le lait s’incorpore …

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gaufres moelleuses

Gaufres moelleuses

Comme vous l’avez remarqué, mes recettes sont souvent le fruit d’expériences parfois ratée mais souvent réussi. Il y a quelque temps j’ai voulu essayer de cuire les beignets soufflés au four histoire de les alléger et j’ai beaucoup aimer le résultat. Cette fois j’ai eu envie d’en faire des gaufres, le résultat est tout simplement délicieux. On obtient des gaufres …

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crêpes à la banane

cette recette est le fruit de 2 bananes qui chômaient dans le panier à fruit, et d’un panier à féculent vide, (zéro manioc pour faire des beignets) alors j’ai cherché sur le net et trouvé cette recette de crêpes à la banane hop c’est parti pour des crêpes.

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Les Gaufres au beurre

Aaaah, les gaufres ma princesse 1 les aime énormément, une vraie fan. Ces gaufres, je les ai voulu plus moelleuses que les habituelles, et comme on a récemment beaucoup aimé le pain au beurre, j’ai pensé à cuire la pâte en gaufres d’ou « les gaufres au beurre » dans le même esprit que les gaufres liégeoises. Un instant gourmand assuré qu’on …

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Crêpes au Lait d’arachides

Je vous ai récemment présenté un lait d’arachides maison. Aujourd’hui de je vous présente des crêpes réalisées avec ce lait. Elles sont délicieuses avec de la confiture, on ne sent pas vraiment l’arachide. Mais en fin de bouche on sent un petit goût d‘arachides caramélisés.

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Pancakes à la farine de Maïs ( sans gluten)

Après mes crêpes  et les gaufres à la farine de maïs de l’autre fois, il ne me restait plus qu’a essayer les pancakes. Mes mini crêpes à la farine de maïs, que j’avais voulu sans beurres, si elles étaient bonnes, manquent un peu de moelleux. Alors pour ces pancakes, j’ai décidé de rajouter du beurre pour retrouver cette douceur. J’ai …

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Gaufres à la farine de maïs

Dernièrement je vous ai proposé des gaufres, des pancakes et des crêpes à la farine de manioc. Aujourd’hui je vous proposer de tester des gaufres à la farine de maïs que vous pouvez aussi remplacer par la maïzena. Je les ai proposé ce Week end à mes enfants qui n’ont même pas remarqué de différence…

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